一、证书用途
茶艺师是茶叶行业中具有一定的茶叶专业知识与茶艺表演、服务、管理等等技能的综合的管理人员,在茶楼、茶馆、茶厂、茶销售公司等企业工作,可以从事专职茶艺师、茶文化讲师、茶叶销售经营、茶楼管理者等职业。企业招聘茶艺师时,拥有茶艺师职业技能等级证书是必要条件。
二、取证对象
旅游学院旅游管理专业、高速铁路客运服务专业学生
三、取证方式
通过过程化考核方式取证。上述两个专业均在第四学期开设茶艺与茶文化课程,课程团队在阶段性教学过程中,将《茶艺师国家职业技能标准》融入《茶艺》课程的知识与技能授课中,并从自建题库选取试题组织3-5次的理论考试、10-15次的实操考试,完成阶段性考核。阶段性考核成绩与辅导员对学生的素质能力评价成绩构成过程化考核总成绩。过程化考核及格,即可在毕业时颁发茶艺师职业技能等级证书。
四、实训条件
旅游学院有茶艺师实操技能考核实训室2个:茶艺实训室,80m2,60个工位;综合实训室,80m2,40个工位。有茶艺教学套组30套、博古架30组、保温随手泡30个、全自动上水器1个、冷柜1台。
理论考场
理论考场
实操考场
实操考场
课堂演示
课堂练习