6月30日上午,甘肃中国文化研究会常务理事、兰州牛肉拉面创始人陈维精六世孙陈九如先生到访旅游学院,双方就产教融合、专业育人、产业赋能等展开广泛交流。旅游学院院长杨学峰、副院长尹芳、张娅及烹饪教研室主任李晓靖参加。

会谈期间,陈九如先生详细介绍了兰州牛肉面项目的核心价值,通过AI赋能与标准化输出,可为学院打造零师资压力、零课程研发的高壁垒特色专业;项目依托陈氏家族百年非遗传承与国宴秘典,全面解决师资短缺、课程体系空白等痛点,无需校方自建师资体系或自主开发主要课程;同时,项目已具备海外准入合规标准与跨境服务规范,可助力学院抢占国际化办学先机。
此次洽谈为学院建设餐饮特色专业提供了一定启示,也推动学院在打造文旅餐饮办学亮点、提升教育层次、谋划职教出海战略等方面迈出重要一步。(内容审核:杨学峰 通讯员:李晓靖)