9月18日，2026 年河南省行业职业技能竞赛——河南省第二届药膳技能大赛于焦作圆满落幕。旅游学院陈梦雪、邬郁欣两位教师与中医药学院跨院组队代表学校参赛，获得团体一等奖，陈梦雪老师凭借作品《归杞甲鱼滋补煲》斩获个人一等奖、邬郁欣老师凭借作品《八珍糕》获得个人三等奖，充分展现了旅游学院教师过硬的专业实操能力与双师型教师综合素养。

 本次竞赛设置理论考核、现场实操两大比拼环节，全面考核选手药膳配伍知识、食品安全规范、烹饪实操技艺以及药膳文化创新表达等综合能力。

 备赛期间，陈梦雪、邬郁欣两位教师刻苦钻研，反复打磨菜品设计；赛场上，两位教师沉着应战，理论作答严谨细致，实操环节把控火候、雕琢造型，从容完成菜品制作与阐释，充分展现旅游学院教师良好的职业风貌。

 此次获奖，是旅游学院坚持深化实践教学改革、着力打造“双师型”教师队伍的重要成果。下一步，旅游学院将继续以技能竞赛为抓手，强化教师实践技能培养，深挖豫南饮食文化，将大赛积累的经验转化为教学资源，持续推进专业建设，为培养高素质技术技能人才、传承弘扬饮食文化贡献力量。

（内容审核：杨学峰   通讯员：李晓靖）