旅游学院于2019年由学校党委结合地方经济发展特色，在原经济管理学院基础上，经专业调整与资源优化配置后成立。学院秉持“博识雅行，学游天下”的院训，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持改革创新和新发展理念，遵循“岗课赛证”并重原则，致力于建设特色鲜明、省内一流、全国知名的旅游院系。

专业介绍

学院现开设四个专业，聚焦旅游服务类高技能人才培养。

旅游管理：“河南省骨干专业”，为旅游行业培养具备管理、规划等综合能力的人才。

酒店管理与数字化运营：适应酒店行业数字化发展趋势，培养掌握数字化管理技能的酒店专业人才。

烹饪工艺与营养：注重烹饪技艺与营养搭配，为餐饮行业输送专业厨师和营养管理人才。

茶艺与茶文化：传承和弘扬茶文化，培养茶艺师和茶文化推广人才。

教师团队

学院师资力量雄厚，现有教职工47人，师资结构合理。

职称结构：教授1人，副教授12人，讲师17人。

双师素质：双师型教师29人，兼具理论知识和实践经验。

学历层次：博士研究生1人，硕士学位教师29人。

年龄分布：35岁以下17人，充满活力与创新精神。

荣誉师资：拥有省级骨干教师3名、省文明教师1名、省教育厅学术技术带头人1名。此外，学院还特聘政府领导、行业专家、企业负责人等担任兼职教师或顾问。

实习实训

学院建有9个校内实训室，包括模拟导游实训室、茶艺实训室、烹饪实训室等，为学生提供了良好的实践教学条件。通过校内实训，学生能够将理论知识与实践操作相结合，提高专业技能和实际工作能力。

就业情况

学院实习生和毕业生广受用人单位好评，就业率持续稳定增长。学院与开元旅业集团、中国融通旅业集团、上海元开集团等建立了合作关系，成为其定点选人单位。2023届毕业生吴晗等8名同学在中国融通旅业集团实习期间，参与二十大与会代表的接待和会议后勤保障工作，展现了良好的专业素养和精神风貌。

升学情况

旅游学院凭借其优质的教学资源和师资力量，为有升学意愿的学生提供专业指导和支持，近三年专升本过线率平均达65以上%，录取率50%以上，多名同学被河南财经政法大学、洛阳师范学院、南阳师范学院等省级重点院校录取，彰显出过硬的专业实力。

旅游学院在教学、科研、实践等方面均取得了显著成绩，未来将继续深化改革，不断提升办学水平和人才培养质量，为旅游行业的发展做出更大贡献。

旅游学院2025年招生计划

 

 

旅游学院普通专科专业介绍

旅游管理

【专业代码】540101

【基本学制】三年

【培养目标】本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化基础及文旅融合、“旅游+”等行业前沿认知基础，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，掌握接待服务、项目策划、产品设计、数字营销及相关法律法规等知识，具备服务质量管理、客户关系管理、部门运营管理等基础能力，面向旅游业、“旅游+”新业态的导游、计调、营销、咨询、服务等岗位群，能够从事旅游咨询、旅游产品策划、旅游数字营销、目的地运营管理等工作的高素质技术技能人才。

【专业特色】旅游管理专业师资力量雄厚，聘请了多位从事旅游行业、旅游电商行业的专家担任兼职教授，聘请了部门岗位操作能手做为该专业的实习实训指导教师。通过企业调研、案例分析、实训实操、顶岗实习等多种方式的组合练习，培养学生发现、分析和解决旅游实际问题的基本方法和手段，提升创新创业能力，为将来从事旅游企业工作或其它企业相关工作打下坚实的基础。校企合作，共同育人。注重学生创新创业能力的培养。

【核心课程】包括旅游电子商务、旅游新媒体营销、旅行社经营与管理、酒店经营与管理、景区服务与管理、旅游策划理论与实务、客户关系管理、导游业务、旅游服务质量管理等。

【教学场景】

【实训基地】目前校内有旅游电子商务实训室、模拟导游实训室、旅行社仿真实训室、形体实训室、茶艺室等，学校还先后与多家省内外旅游景区、旅行社、旅游公司等企业建立紧密而稳定的合作关系，建立专业指导委员会，为旅游专业学生的实践技能训练提供良好学习环境。

【就业岗位】学生毕业后可面向旅行社、旅游景区、旅游酒店、在线旅游企业、大型旅游综合体、政府机关、企事业单位等领域，从事导游、领队、计调、外联、旅游产品营销与策划、旅游电子商务、旅游体验师、私人定制旅游服务、企业管理、行政管理等岗位工作；同时还可以担任酒店相关管理人员、涉外企业市场营销人员、商务文秘人员、各类企事业单位及各类会务中心的高级文员等。

【职业趋势】改革开放特别是党的十八大以来，我国旅游发展步入快车道，形成全球最大国内旅游市场，成为国际旅游最大客源国和主要目的地，旅游业从小到大、由弱渐强，日益成为新兴的战略性支柱产业和具有显著时代特征的民生产业、幸福产业。中国旅游业进入一个新的发展阶段，推动旅游业的高质量发展和长期繁荣成为题中应有之义。相应的，对旅游管理人才尤其是适应社会经济发展需要的，服务于现代文旅第一线的旅游人才的需求更大，也更为迫切。因此，旅游管理专业有着极为广阔的发展空间，这也将为旅游管理专业学生就业带来广阔前景。

酒店管理与数字化运营

【专业代码】540106

【基本学制】三年

【培养目标】本专业培养理想信念坚定，树立正确的世界观、人生观和价值观，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的思想政治素质、人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握酒店服务与管理所需的基础理论知识和专业技能，面向旅游酒店领域，能够胜任国内或国际高星级商务、度假酒店等企业在服务、营销、管理等工作岗位的高素质技能与善于智慧化管理的兼备型人才。

【专业特色】酒店管理专业师资力量雄厚，学校拥有一批教学经验丰富的酒店管理专业双师型教师，同时聘请了多位省内外知名品牌高星级酒店管理公司总经理、人力资源部总监等专家进行课程开发与专业教学工作；聘请了部门岗位操作能手做为该专业的实习实训指导教师，充分培养学生的职业操作技能与酒店企业管理水平。学校建立了众多著名四、五星酒店及涉外酒店为学生实习基地。本专业实行学生学习到星高级酒店实习就业无缝对接模式。

本专业主要特色体现在如下几个方面：

1.职业导向性：重视职业导向，强调行业岗位标准，培养学生社会生存能力；

2.能力多元性：重视学生专业能力，方法能力，社会能力全面提升与发展，打造“宽口径，厚基础”应用素质型人才；

3.校企联动性：重视实践锤炼，校企联动，实施“企业搬进课堂，项目搬进课堂，行业评价标准搬进课堂”。

【核心课程】包括酒店客户关系管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与数字化运营、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、酒店督导管理实务、酒店数字化营销、酒店财务管理等。

【教学场景】

【实训基地】校内实训室有电子商务实训室、酒店综合实训室、茶艺实训室、中餐实训室、形体实训室等。校外实训基地有：北京西直门宾馆、北戴河中直疗养基地、杭州萧山开元名庭酒店、绍兴天马大酒店、义乌幸福湖会议中心等。

【就业岗位】本专业学生毕业后可从事星级饭店中高级管理，旅游景区、会展中心、民宿等各部门的管理岗位以及酒店信息化、酒店网站建设和维护、网络编辑、酒店客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作等工作。具体岗位有：酒店各部门中高级服务与管理、酒店电子商务专员、网络推广、酒店客服、文案策划、酒店商务运营等。

【职业趋势】酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理就业的范围非常广泛。随着全球电子商务高速增长,以互联网为平台的“新经济”为社会也为酒店行业创造了大量新工作岗位，高级酒店管理人才尤其是信息化管理人才十分缺乏。该专业学生毕业后可从事包括星级酒店、国际旅游商务、高级餐厅等服务与管理工作，也可从事酒店网站运营、酒店营销推广、酒店电子商务、酒店网络服务等等。同时，也可以从事现代企业的人力资源、财务、行政等部门应用电子商务的服务与管理工作，总之酒店管理就业前景广阔，个人成长空间巨大。

烹饪工艺与营养

【专业代码】540202

【基本学制】三年

【培养目标】本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向餐饮行业的中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业，能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质技术技能人才。

【专业特色】

1、服务地方经济，培养信阳菜烹调人才；

2、注重技能培训，培养技能型应用人才；

3、学历证书+资格证书双证培养模式；

4、创新与创业能力兼具；

5、名师大师授课；

6、校企合作，就业通畅。

【核心课程】本专业核心课程包括烹调工艺学、中式面点工艺、菜品设计与创新、营养与配餐、宴席主题设计、餐饮企业管理、餐饮食品安全、厨政管理等。

【教学场景】

【实训基地】目前，已建成的校内实训室有烹饪基本功实训室、烹饪综合实训中心、茶艺实训室、酒店综合实训室、智慧教室等，学院已与北京中建雁栖湖景酒店、杭州森泊乐园、苏州湾恒力大酒店、北戴河中直管理局、武汉楚上宴、信阳天龙大酒店等多家酒店、餐饮企业合作建立校外实训基地。

【就业岗位】五星级旅游酒店餐饮部、社会中高档餐饮业的中西式餐厅烹调加工岗位、中西式面点制作岗位、营养配餐岗位、餐饮服务与管理岗位。

【职业趋势】随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游和餐饮业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化、市场化、国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应“市”而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。市场对烹饪高学历、高技能、高待遇的专业技术人才已呈现出供不应求的状况。此外随着人们对营养和健康的重视，营养配餐等职业人才必将大有用武之地。

茶艺与茶文化

【专业代码】540109

【基本学制】三年

【培养目标】本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化基础及文旅融合、“旅游+”等行业前沿认知基础，良好的人文科学素养、数字素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，掌握扎实的茶叶理论知识、优良的茶文化实践能力、与时俱进的茶叶营销能力，面向酒、饮料及茶叶批发、零售、茶馆服务行业的茶艺服务、茶文化传播及茶叶销售等岗位群，可在茶叶连锁企业、旅游度假村、星级酒店、高端俱乐部等企事业单位进行茶事活动的服务、策划和组织，能够管理和运营中高端茶叶企业，可运用新媒体技术创新茶叶营销的应用型高素质人才。

【专业特色】

1、服务地方经济，培养信阳毛尖茶艺与茶文化人才；

2、注重技能培训，培养技能型应用人才；

3、学历证书+资格证书双证培养模式；

4、创新与创业能力兼具；

5、名师大师授课。

【核心课程】本专业核心课程有中国茶文化、茶艺、茶叶市场营销、茶叶评鉴（审评）、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、中国旅游文化、茶艺编创与实践技术等。

【教学场景】

【实训基地】目前，已建成的校内实训室有茶艺实训室、酒店综合实训中心、模拟导游实训室、智慧教室等，学院已与全国人大机关服务中心、北戴河中直管理局、北京佳兆业铂域行政公寓、杭州开元森泊度假乐园、苏州地中海俱乐部、信阳广义茶叶有限公司等多家企业、高端旅游综合体合作建立校外实训基地。

【就业岗位】面向酒、饮料及茶叶批发、零售、茶馆服务行业的茶艺服务、茶文化传播及茶叶销售等岗位群，可在茶叶连锁企业、旅游度假村、星级酒店、高端俱乐部等企事业单位进行茶事活动的服务、策划和组织，能够管理和运营中高端茶叶企业，可运用新媒体技术创新茶叶营销等服务与管理岗位。

【职业趋势】中国的饮茶文化一直被人们所喜爱，近几年更是受到年轻人的青睐，各地茶楼遍布，酒店及景区也推出各式茶艺表演及茶文化活动，懂得茶艺知识、销售技巧及表演艺术的高素质服务人才将具有广阔的就业前景。因此，无论是中华传统文化的传承，学生综合素养的提升，以及毕业生就业空间的拓展方面，此专业都将发挥正面导向作用。

近些年来，茶文化已经走出国门，进入广阔的欧洲、美洲、非洲市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中的科技含量及附加值，各种保健茶、有机茶越来越受重视。据统计，我国还有约25%的人基本不饮茶，又伴随着人口老龄化时代到来，都预示着中国的茶业市场潜力巨大。所以，本专业毕业生的就业前景不错。