7月11日，以“弘扬工匠精神、打造豫菜品牌、促进餐饮消费、乐享美好生活”为主题，河南省商务厅、河南省文化和旅游厅、河南省市场监督管理局、河南省机关事务管理局、河南省供销合作总社、河南省总工会、中国共产主义青年团河南省委员会、河南省妇女联合会单位联合主办，河南省餐饮与住宿行业协会承办的河南省第八届烹饪技能大赛在郑州国际会展中心举办。该项大赛是河南省餐饮住宿业规格最高的综合性赛事，每五年举办一次，堪称河南餐饮住宿业的奥运会。全省近300名烹调能手、面点高手、餐厅服务精英同台竞技，经过激烈竞争，我校旅游学院青年教师邢东辉荣获中式烹调项目的特金奖。

接到比赛通知后，学院领导高度重视，周密部署，按照比赛细则，认真备赛，不断对菜品进行打磨，最终，邢东辉老师将自己的最佳水准和独特魅力展现在赛场，充分展示了信阳餐饮人蓬勃向上的精神风貌和精湛娴熟的职业技能，也展现了学院教师的实力，为学校争得了荣誉。

我们将以本次大赛为契机，认真总结经验和不足，不断提升教师综合业务能力，做好烹饪工艺与营养专业（信阳菜烹饪方向）的建设，为信阳的经济发展贡献更多的智慧和力量。