为了让全校师生感受传统节日魅力，体验制作青团的乐趣，4月4日，“艾草伴清明，巧手做青团”主题活动如期而至。本次活动由校团委主办，旅游学院乐膳美食社承办。

活动当天，老师跟同学们早早来到旅游学院面点实训室，穿戴好围裙、厨师帽，摇身变成一副大厨的模样。老师们将水和糯米粉按比例和匀，揉至表面光滑，再分成剂子交给同学们，同学们分工明确、配合默契，我放馅料你来包，一个个圆滚滚的青团生坯呈现出诱人的青绿色，再上锅蒸制10分钟左右，放凉之后，香甜可口的青团就制成了。

此次的青团制作体验活动，用做青团、品青团的方法，让大家在品味传统美食的同时，也了解了青团的制作技艺，体会到亲自动手的乐趣，令这个清明节成为与众不同的回忆！

（内容审核：胡玲   通讯员：李文鸽 郭旗）