为丰富师生校园文化生活，激发旅游学院社团建设活力，10月28日，乐膳美食社在西点实训室开展了“秋日泡芙，悦享时光”DIY主题活动。

活动开始了，同学们摩拳擦掌，跃跃欲试！

  备好材料，锅中水、黄油和盐一起煮沸，倒入面粉快速搅拌成光滑面糊。关火后，那一团面糊静静等待着鸡蛋的加入。一个又一个鸡蛋融入其中，面糊逐渐变得细腻而有韧性。裱花袋装满面糊，在烤盘上挤出一个个可爱的形状。

  把挤好面糊的烤盘放入预热好的烤箱，随着温度上升，它们开始慢慢膨胀，外皮逐渐变得金黄酥脆，散发着诱人的香气。

   此次DIY体验活动，让大家学习到泡芙的制作技艺，体会到亲自动手的乐趣，在制作的过程中，大家相互协助，共同学习，增进了同学们之间的友谊，提升了社团建设的活力。

（内容审核：胡玲   通讯员：钱爽爽）