近日,由金砖国家工商理事会中方理事会、一带一路暨金砖国家技能发展国际联盟、教育部中外人文交流中心等单位联合主办的2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛之首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(教师组)在成都圆满落幕。我院教师团队凭借出色的专业能力和精彩的现场表现,在众多参赛队伍中脱颖而出,荣获两个全国二等奖;同时,因我院在赛事组织、选手培养和协同备赛方面表现突出,被赛事组委会授予“最佳组织奖”。

作为首次聚焦现代饮品领域的国家级技能赛事,该赛项将创意设计、技术实现与服务体验有机结合,突出国际化视野与本土化实践的深度融合,旨在通过技能竞赛推动现代饮品行业的创新发展,搭建跨国文化交流桥梁。在备赛过程中,学院领导高度重视,从团队的组建到后期的产品呈现全过程指导;教师团队全力以赴,从产品的设计到制作技能的演练不断打磨。比赛现场,我院教师团队以地域文化与现代饮品的融合为切入点,围绕 “茶香传承”、“风味重构”等主题,精心展现了兼具技术难度与文化内涵的作品,凭借在比赛中呈现出的制作技能、服务能力及产品原创性,得到了裁判组的高度认可。
本次大赛不仅是技能水平比拼的“竞技场”,更是职业教育改革与产教融合的“试验田”。教师团队通过参与赛事,深入了解了行业前沿趋势,为课程体系优化、教学内容更新提供了更多实践依据。未来学院将以“以赛促教、以赛促改”为抓手,继续鼓励和支持广大教师积极参与高水平竞赛与交流活动,不断锤炼本领,推动旅游相关专业建设与国际技能标准接轨,培养更多兼具文化底蕴与创新能力的复合型人才,助力“一带一路”及金砖国家间的技能合作与人文交流。
(内容审核:杨学峰 通讯员:潘凌云)